Как хранить вино правильно?

Только истинные ценители вин понимают, насколько важно правильно хранить этот божественный напиток. Ведь если что-то сделать не так, вино безвозвратно утратит свои свойства, потеряет привлекательность и ценность. Эта статья расскажет о том, как лучше хранить напиток.

Если речь идет о небольшом домашнем запасе, необязательно оборудовать суперсовременный винный погреб. Достаточно оградить напиток от значительных колебаний температуры и от воздействия агрессивных посторонних запахов. Некоторые несложные вина способны без потери свойств храниться в квартире около месяца, для более сложных напитков рекомендуемая температура для идеального хранения приблизительно 12о по Цельсию.

Вино, закрытое пробкой, обязательно нужно хранить под наклоном или вообще в горизонтальном положении. Это необходимо для того, чтобы напиток постоянно смачивал пробку, и она не ссыхалась, что может вызвать нежелательное попадание воздуха в бутылку, что, в свою очередь, приведет к потере свойств вина.

Для хранения напитка обычно выбираются самые темные и прохладные места. Оптимальный вариант, безусловно, погреб.

Помните, вина, которые производятся сегодня, не столь ранимы и подвержены воздействию окружающей среды, как это было раньше. Поэтому, если соблюдать все несложные вышеперечисленные рекомендации, напиток при хранении не потеряет своих свойств и станет только лучше.

Рубрики Статьи

Оставьте комментарий