Ингредиенты
|
Способ приготовления1. Картофель отварить в мундире до готовности. В это время приготовить начинку. Зелень вымыть и измельчить. Огурцы и сыр нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленью. 2. Картофель очистить и, не давая остыть, размять толкушкой в пюре. Добавить розмарин. 3. Сформовать из пюре лепешки. В середину выложить начинку и защипнуть края. Обвалять зразы в муке и обжарить в разогретой смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки, по 2-3 мин. с каждой стороны. |
Зразы из картофеля с огурцами
