Ингредиенты
|
Способ приготовления1. Вымываем креветки, удаляем головы и панцирь, аккуратно достаём кишечную вену, хвосты удаляем по желанию. 2. Выливаем в кастрюлю воду и яблочный сок, добавляем лавровый лист, соль, перец горошком и перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и забрасываем креветки, готовим 5 минут. 3. Откидываем креветки на дуршлаг, половину бульона отливаем в другую кастрюлю. Добавляем в него сливочное масло и ставим на огонь, варим до загустения (примерно 10 минут). 4. Перекладываем креветки на блюдо и подаём к столу вместе с горячим соусом. |
Креветки с яблочным соусом
