Салат из репы





Ингредиенты:
Репа - 1 крупная или 2 мелких
Лимонный сок - 1/2 ч. ложки
Сметана - 3 ст. ложки
Укроп
Петрушка
Соль
Перец
Способ приготовления:

1. Натрите репу на мелкой терке. Если репа крупная, то одну, если небольшая, то две штуки. Добавьте мелко нарезанную зелень. Посолите, поперчите, капните лимонного сока. Пусть постоит в тепле около 15 мин. - репа даст сок.

2. Перемешайте репу с густой сметаной. Внимание: сметана должна быть обязательно кислого вкуса (но не скисшей)! Пресная сметана не даст такого пикантного вкуса.




Смотреть другие рецепты:

Салат овощной по-фламандски Салат овощной по-фламандски
Смешайте мед, соевый соус, арахисовое и кунжутное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте перец чили, если вы хотите сделать салат более острым. Вымойте огурцы и нарежьте их тонкими ломтиками.

Салат из моркови с грецкими орехами Салат из моркови с грецкими орехами
Морковь натрите на мелкой терке и перемешайте с маслом. Орехи крупно порубите и поджарьте на сухой раскаленной сковороде. Добавьте к моркови.

Картофельные ньокки  с помидорами черри и зеленью Картофельные ньокки с помидорами черри и зеленью
Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде, остудите. Сыр натрите на мелкой терке. Сделайте пюре: картофель тщательно разомните, в центре сделайте ямку.

Пикантна курочка Пикантна курочка
Для соуса: лук очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте яйца, сметану, специи, соль. Все перемешайте. Филе сложите в глубокую чашу и залейте соусом так, чтобы все кусочки были им покрыты. Уберите в холодильник на 4-6 часов.

Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем
Мелко нарежьте соленый огурец или натрите его на крупной терке. Смешайте огурец с фаршем. Кольцами нарежьте репчатый лук. Очистите и натрите на крупной терке картофель.